Sverige är ett av världens mest kaffeälskande land. Tillhör man en av dom som gärna dricker en eller flera rykande koppar om dagen, och njuter av varje sipp av den varma drycken, kan det vara roligt att någon gång delta i en kaffeprovning. Det är en upplevelse för både smak och sinne och det finns mycket intressant att lära om just kaffe.
Bildkälla: Eureka Blog
Om kaffeprovning
Kaffe är mer än bara ett viktigt tillbehör till frukosten eller till fikat – det finns mycket att lära sig om den populära drycken och vad man faktiskt kan göra – från kaffeböna till kopp. Den som deltar i en kaffeprovning får troligen lära sig en hel del om kaffets historia och hur tillverkningsprocessen går till, men också om smaknyanser och hur man lär sig att känna dessa i olika kaffesorter.
Kaffe kan till exempel innehålla fruktiga och friska toner, likaväl som kryddiga och mörka. Det finns förvånansvärt mycket att grotta ner sig i när det kommer till kaffe – inte bara vilka olika sorter som finns, utan också hur varje sort får sin egen unika smak beroende på val av böna, hur den rostas och andra avgörande faktorer.
På en kaffeprovning finns som sagt chans att få lära sig en hel del nytt men kanske viktigast av allt – man får smaka på olika sorter samtidigt. Att faktiskt smaka och få fakta och information på samma gång gör det många gånger enklare att förstå både smaker och hur saker och ting hänger ihop.
Exakt hur en kaffeprovning går till kan såklart skilja sig beroende på arrangör men att både spännande information och några smakprover ingår kan man nästan utgå ifrån – kanske finner man till och med en ny favorit att fylla morgonkoppen med.
Kaffeprovningar finns att hitta lite varstans för den som är sugen på att lära sig mer om, och få smaka på olika och kanske nya sorters kaffe. Det största utbudet av kaffeprovningar finns dock i Stockholm – här finns ett flertal olika arrangörer och det går att hitta tillgängliga kaffeprovningar året runt.
En vanlig rekommendation från dom som arrangerar kaffeprovningar är att undvika parfym och andra starka dofter inför tillfället, för att ha lukt, – och smaksinnet fritt – något som kan vara bra att tänka på för den som ska eller funderar på att delta.
Bildkälla(omslagsfoto): Narcoffee Roasters